テーブルマナー講習会~定期試験終了!~

2016年2月17日 10:26

 

昨日、後期定期試験が終了しました!

 

1年生にとっては1年目が一区切り。

2年生にとっては学生生活最後の試験でした。

 

そして2年生は試験後、新宿にあるハイアットリージェンシー東京に向かいテーブルマナー講習会に出席しました。

織田栄養専門学校のたまの特別講習会です!

 

会場は27階!新宿のビル群を一望できる素敵な会場でした。

 

みなさん、ドレスアップしてきてました♪

テストも終わって晴れやかな顔ですね。

 

講習会ではテーブルマナーの歴史や、カトラリーの使い方を教えていただきました。

 

 

いただいたメニューはこちらです。↓↓

 

雲丹のブラマンジェと彩野菜のテリーヌ~トマトチップ添え~

 

南瓜のクリームスープ

 

鰆のグリルと白菜のエテュヴェ~浅蜊のサフランソース~

 

牛フィレ肉のグリル~ポテトグラタンと彩野菜を添えて~

 

マスカルポーネのクリームソース ティラミス風

 

どれも素敵な盛り付けで、お味もとてもおいしかったです。

学生のみなさんも口をそろえて「きれい!」「おいしい!」と喜んでいました。

 

さて、食後にちょっとした企画がありました。

「2年間で培ってきたものを披露しよう!お箸とお椀持てるかな?」のコーナーです!

 

その場で指名された2名が前に出てきて、正しいお箸、お椀の持ち方を披露してくれました。

正しくできるかな???

 

会場中が大注目です!

「授業で教えたよね?」という先生方のプレッシャーもすごいです…。

 

緊張の一瞬…

一人目の学生さん!

箸は正解!お椀は……う~ん、う~~んと思い出してるうちにタイムアウトとなりました…。

 

二人目の学生さん。

箸もお椀も正しい持ち方ができました!お見事!

 

覚えれば一生もの!

マナーを身に付けるのも栄養士さんにとって大切なことですね。

 

お椀の持ち方を思い出せなかった一人目の学生さん、担任の先生からお叱りを受ける一幕も…。

会場から笑いが巻き起こりました♪

 

学生のみなさん、今日習ったことをぜひ結婚式などにお呼ばれしたときに実践してくださいね。

 

 

(写真・記事:阿部)