活躍する卒業生たち①

2019年2月14日 11:52

みなさん、こんにちは。

今週は寒の戻りも厳しく気温が安定しませんが、みなさんは元気にお過ごしですか?

本日は冬の寒さにも負けないくらい、元気いっぱいに活躍している卒業生を紹介します。

卒業生の前田量子さんは、本校で栄養学を学び、卒業後は保育園や病院での栄養士勤務を経て管理栄養士の資格も取得されました。また様々な学校などで本格的に料理も学ばれています。

現在は一流料理人の感覚的な技術を、本校で身につけた調理科学の視点を用いて誰でも実践できる理論的なものとして教える『前田量子料理教室』を主宰されています。本格的でありながらも誰でも再現できるレシピ、見た目にも美味しそうできれいな盛りつけが好評で、様々な雑誌やCM、企業などへのレシピ提供も行っています。

そんな前田さんの料理が、自宅でも簡単に学べるレシピ本、調理本が現在絶賛発売中です。調理の基礎がわかる「誰でも1回で味が決まるロジカル調理」と、簡単できれいで美味しいレシピ満載の「考えないお弁当」。どちらも主婦の友社から出版されていますので興味のある方はぜひ本屋さんをのぞいてみて下さいね。「考えないお弁当」はamazonランキングで1位(お弁当部門)も獲得していますよ。

織田栄養専門学校公式WEBページ